纽约～奥尔巴尼3晚4天精酿啤酒之旅报告｜巡礼Hazy IPA圣地的16家店旅行日记

大家好！精酿啤酒爱好者利穗。这次为大家报告从纽约（NYC）到奥尔巴尼（Albany）3晚4天巡游16家酿酒厂和啤酒吧的旅程。这是一段亲身感受”酵母×啤酒花”进化的Hazy IPA圣地巡礼旅行日记。

旅程概要

行程	3晚4天
访问店数	16家（酿酒厂＆啤酒吧）
路线	New York City → Albany
预算	约1,500美元（3晚4天）
交通方式	Amtrak（NYC⇔Albany）+ Uber（市内移动）

出行策略：Amtrak + Uber是最优解

从NYC到Albany的交通使用Amtrak的Empire Service（约2小时20分钟）最为便利。从Penn Station出发，到达Albany-Rensselaer站后用Uber高效巡游各酿酒厂。不用租车就能一边喝啤酒一边移动是最大的优势。

在纽约体验的Hazy IPA三大流派

在巡游NYC和Albany的酿酒厂过程中，我感受到Hazy IPA大致可分为三个流派：

• 热带水果主导：百香果、芒果、菠萝为主角。果味浓郁，带有甜感
• 柑橘主导：以葡萄柚、橙皮为特征。苦味与多汁感的平衡良好
• 量的暴力：啤酒花投入量压倒性地多，复杂的鲜味层层叠加

亮点：印象最深的酿酒厂

Fidens Brewing Company（Albany近郊）

在Untappd世界排名中位列世界顶级的实力派。位于Albany近郊的Hazy IPA专业酿酒厂，多汁感与复杂度兼备的啤酒令人叹为观止。

Suarez Family Brewery

位于哈德逊谷的家族经营酿酒厂。带有野生酵母自然发酵韵味的个性化啤酒是其特色。农场风格的选址，让到访体验本身就非常特别。

代表酿酒厂的网络评价

酿酒厂	Untappd评价	备注
Fidens Brewing Company	世界顶级评价（访问当时）	Albany近郊的Hazy IPA圣地
Suarez Family Brewery	高评价（以Natural Ale系闻名）	哈德逊谷的农场酿酒厂

预算・费用概况

3晚4天的总费用约1,500美元。主要支出包括Amtrak往返、2～3晚酒店、啤酒费、Uber费用。如果想最大化啤酒投资效率，Albany的酒店比NYC便宜，酿酒厂密度也较高，建议以Albany为据点。

推荐链接

想在家也享受Hazy IPA的朋友请看这里。

在乐天搜索Hazy IPA・精酿啤酒

参考信息・内部链接

NYC・Albany的酿酒厂信息也请查看以下详细文章：

• 【已发布】NYC～Albany精酿啤酒之旅完整版报告

参考信息：Instagram帖子（2025-11-13）

访问的16家酿酒厂完整列表

3晚4天实际巡游的16家酿酒厂和啤酒吧的列表，按区域整理。

NYC（曼哈顿・布鲁克林）区域 — 8家

• Other Half Brewing（布鲁克林）— NYC代表性的Hazy IPA名门。酒吧总是排着长队
• Grimm Artisanal Ales（布鲁克林）— 以独创性IPA和酸啤闻名
• KCBC（Kings County Brewers Collective）（布鲁克林）— 实验性啤酒多，酸啤系列也很丰富
• Finback Brewery（皇后区）— 以独创性世涛和IPA闻名
• Torch & Crown Brewing（曼哈顿）— 位于SoHo正中心的酿酒厂
• Proletariat（曼哈顿）— 精酿啤酒吧的老字号。酒单选择一流
• As Is NYC（曼哈顿）— 自然葡萄酒＋精酿啤酒的混合吧
• Blind Tiger Ale House（曼哈顿）— 创立于1995年的经典啤酒吧

哈德逊谷～Albany区域 — 8家

• Fidens Brewing Company（Colonie）— 前述的世界顶级。罐装发售日经常秒空
• Suarez Family Brewery（Livingston）— 美丽的农庄艾尔＆拉格酿酒厂
• Industrial Arts Brewing（Garnerville）— 大型酒吧，Wrench IPA是招牌
• Equilibrium Brewery（Middletown）— 科学家创办的酿酒厂。精密的口味设计
• Sloop Brewing（East Fishkill）— Juice Bomb是代表作的友好酿酒厂
• Nine Pin Cider（Albany）— 纽约州首家农场苹果酒厂。啤酒之旅的小憩好去处
• Fort Orange Brewing（Albany）— 奥尔巴尼市中心的本地酿酒厂
• Druthers Brewing（Albany）— 酒吧风格，食物也很美味

旅行小贴士・携带物品清单

作为工程师的我为了高效巡游16家店总结的实用技巧。

• 提前安装Untappd应用。签到可以作为旅行记录
• Growler（外带容器）可在当地购买。有罐装发售的日子请提前查看SNS
• 常备水和零食。啤酒间隙别忘了补充水分
• Albany区域的Uber费用大约每次5～15美元。比NYC便宜很多
• 酒店建议选Albany市中心。步行可达Fort Orange Brewing和Druthers Brewing

推荐行程（3晚4天）

Day 1	抵达NYC → 布鲁克林（Other Half → Grimm → KCBC）
Day 2	曼哈顿（Torch & Crown → Proletariat → Blind Tiger）→ 下午Amtrak移动 → 抵达Albany
Day 3	Albany（Fort Orange → Druthers → Nine Pin）→ Uber去Fidens
Day 4	哈德逊谷（Suarez Family → Industrial Arts）→ 返回NYC

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