Odell Brewing Fort Collins | GABF Tour Parada 5

Hola! Soy Riho, entusiasta de la cerveza artesanal.En octubre de 2025, como 5a parada del GABF, visite Odell Brewing Company en Fort Collins, Colorado. Aqui mi experiencia.

Que es Odell Brewing Company
Acceso e informacion basica
Ambiente del taproom
Cerveza degustada: IPA
Web評価・口コミ
受賞歴・注目情報
アフィリエイト
Valoracion general
参考情報・内部リンク

Que es Odell Brewing Company

Odell Brewing Company es una cerveceria veterana de Colorado fundada en 1989 por Doug, Wynne y Corkie Odell. Fort Collins, «capital de la cerveza artesanal», reune cervecerias como New Belgium. Odell se mantiene como veterana.

Es una empresa propiedad de empleados (Employee-Owned), su gran caracteristica. Todo el personal afronta la calidad con responsabilidad, sintiendose sinceridad en cada cerveza.

Acceso e informacion basica

Cerveceria	Odell Brewing Company
Direccion	800 E Lincoln Ave, Fort Collins, CO 80524
Horario	Lun-Jue 11:00-21:00, Vie-Sab 11:00-22:00, Dom 11:00-21:00 (Se recomienda verificar en el sitio oficial antes de visitar）
アクセス	Autobus Transfort o Uber en Fort Collins
Sitio oficial	odellbrewing.com
Instagram	@odellbrewingfortcollins

Ambiente del taproom

Lo primero fue el equilibrio de limpieza y vitalidad. Edificio moderno y espacioso, interior de madera calida. Muchos jovenes, claramente arraigada en la comunidad.

Excelente area de cerveceria al aire libre. Muchos locales ademas de turistas, lugar para experimentar la cultura cervecera de Fort Collins.

ホプくん

Odell adopta ESOP (propiedad de empleados), hop! Como todos son accionistas, logran «elaboracion responsable» diferente a produccion masiva, hop! Mas de 35 anos independiente, hop!

Cerveza degustada: IPA

Pedi la IPA. Desde que inclinas el vaso, sientes un シャープなAmargor que surge rapidamente. Detras existe solidamente una base clasica de malta que refleja anos de respeto cervecero.

さらにモダンホップのフレッシュなAromaが加わり、「古き良きIPAとニュースクールIPAの融合」というべき複雑な味わいを楽しめました。「クラフトビールはこういう場で、こういう味で楽しむのが正解」と実感できる一杯です。

Odell IPA Perfil de sabor

Amargor

Aroma

Sensacion de malta

Complejidad

Facilidad de beber

ビールEstilo	American IPA
特徴	シャープなAmargor＋モダンAroma de lupulo＋クラシカルなモルト土台
Primera impresion	Amargorの立ち上がりが早く、バランスが良い
Retrogusto	Frescura de lupulo moderno duradera

Web評価・口コミ

Untappd	Odell IPA: 3.8/5（評価多数）、90 Schilling: 3.7/5 ほか代表銘柄多数
Google Maps	4.5/5 (2,000+ resenas) Alta aceptacion de la comunidad local
RateBeer	Valoracion alta (entre las top de Colorado)
Yelp	4.5/5（Ambiente del taproom・スタッフの対応が好評）

受賞歴・注目情報

Odell tiene numerosos premios como veterana del craft de Colorado.

GABF（Great American Beer Festival）: multiples medallas. 90 Schilling (Amber Ale) es su cerveza insignia
World Beer Cup：複数Estiloで入賞実績あり
BA（Brewers Association）認定：独立系クラフトブルワリーの認証取得
従業員所有制（ESOP）：ブルワリー業界でも珍しい完全従業員オーナーシップ企業

アフィリエイト

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Valoracion general

Odell Brewing Company Valoracion general

ビールの味	★★★★☆
Ambiente del taproom	★★★★★
スタッフの対応	★★★★☆
アクセス	★★★☆☆
コストパフォーマンス	★★★★☆
総合	★★★★☆（4.2/5）

りほくん

GABFビール巡り5件目で、フォートコリンズの老舗を制覇できました。モダンな空間でクラシックなIPAを飲む体験は格別。「Old meets New」を体現したビールで、次回は他のEstiloも試したい！従業員全員がオーナーというのも、飲んでいてどこかに誠実さを感じる理由だったかもしれません。

ルネちゃん

活気と清潔感が同居するタップルーム、ルネも大好きなワン！従業員みんなが愛情をもってビール造りしてるって、飲んでいてその気持ちが伝わってくるんだワン♪ GABFの本場フォートコリンズ、さすがだワン！

参考情報・内部リンク

フォートコリンズ周辺のブルワリー情報はこちらもご覧ください：

参考情報：Instagram投稿（2025-10-21） / Odell Brewing Company Sitio oficial

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