【利穗啤酒厂No.148 / 美国No.26】North Park Beer Company（圣地亚哥）｜2025我的最佳酿酒酒吧！Fidens联名Hazy IPA×GABF2025铜奖的感动

※本文信息已经过事实核查。营业时间、菜单、价格可能会有变更。请在访问前确认官方网站。

大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。2025年11月，在第一次访问圣地亚哥的旅途中，竟然有一家啤酒厂让我去了两次。那就是今天要介绍的North Park Beer Company（北公园啤酒公司）。在San Diego Beer Fest上还再次相遇，足见我有多着迷。个人郑重认定为2025年我的最佳酿酒酒吧的珍藏一家。

交通与基本信息

啤酒厂名称	North Park Beer Company
地址	3038 University Ave, San Diego, CA 92104
营业时间	日〜木 12:00〜22:00 / 金・土 12:00〜24:00
官方网站	northparkbeerco.com
Instagram	@northparkbeerco
交通	サンディエゴ市内 ノースパーク地区 University Ave沿い
訪問時期	2025年11月

设施与氛围

North Park Beer CompanyはサンディエゴのノースパークエリアのUniversity Aveに構えるブルワリーです。ノースパーク地区はサンディエゴでも特にクラフトビールシーンが活発なエリアで、その中心に位置するこのタップルームは地元クラフトビール愛好家たちの憩いの場となっています。

広々としたインダストリアルなタップルームは開放感があり、醸造タンクを眺めながらビールを楽しめます。常時10〜20種類のタップが用意され、West Coast IPAを筆頭にラガー、スタウト、セゾンと幅広いスタイルが揃っています。フードトラックとの提携もあり、食事と一緒に楽しめる環境も整っています。

品尝的啤酒

① Hop-Fu! — West Coast IPA

North Park Beer Companyを代表する看板ビール。World Beer Cup 2022年金賞・2024年銀賞受賞の実力派West Coast IPAです。

风格	West Coast IPA
ABV	7.5%
使用ホップ	Chinook, Simcoe, Citra, Mosaic Cryo, Columbus Cryo
フレーバー	パイン / ダンク / トロピカル
Untappd評価	3.98 / 5（13,089件以上）

苦味のチャート：■■■■■■■■□□ (8/10)
甘味のチャート：■■■□□□□□□□ (3/10)
酸味のチャート：■□□□□□□□□□ (1/10)
ボディのチャート：■■■■■■■□□□ (7/10)
アロマのチャート：■■■■■■■■■□ (9/10)

サンディエゴらしいしっかりした苦味とモルトの厚み、それを引き立てるモダンなホップのニュアンス。まさに自分が求めていたWest Coast IPAの完成形でした。

② Axes of Fu! Vol.3（Fidensコラボ）— TDH Hazy DIPA

North Park Beer CompanyとニューヨークのFidens Beer Companyとのコラボレーションビール。Triple Dry Hopped（TDH）仕様のHazy DIPAです。

风格	TDH Hazy DIPA
ABV	8.0%
IBU	15
使用ホップ	Citra, Krush, Nectaron
フレーバー	ネクタリン / キャンディレモン / 完熟ストロベリー
Untappd評価	4.37 / 5

苦味のチャート：■■□□□□□□□□ (2/10)
甘味のチャート：■■■■■■■□□□ (7/10)
酸味のチャート：■■■□□□□□□□ (3/10)
ボディのチャート：■■■■■■■■□□ (8/10)
アロマのチャート：■■■■■■■■■■ (10/10)

③ Burlingame — Czech-Style Black Lager（GABF 2025 ブロンズ）

GABF 2025でInternational Dark Lagerカテゴリのブロンズメダルを受賞したダークラガー。チェコスタイルのブラックラガーです。

风格	Czech-Style Black Lager（International Dark Lager）
受賞	GABF 2025 ブロンズメダル
フレーバー	トーストしたパン / ビタースイートチョコレート / ロースト

苦味のチャート：■■■■■□□□□□ (5/10)
甘味のチャート：■■■■□□□□□□ (4/10)
酸味のチャート：■□□□□□□□□□ (1/10)
ボディのチャート：■■■■■■■□□□ (7/10)
アロマのチャート：■■■■■■□□□□ (6/10)

网络评价与口碑

Untappd	4.2 / 5（322,290件以上のチェックイン）
TripAdvisor	4.3 / 5（サンディエゴ3,171件中 第768位）
Google Maps	訪問前に公式サイトで最新情報を確認推奨
りほ個人評価	★★★★★（5.0 / 5.0）— 2025年マイ・ベストブリューパブ認定

Untappdでの32万件以上のチェックインは、このブルワリーがいかに世界中のビアラバーに愛されているかを示しています。訪問してみると、地元サンディエゴ住民と観光客が半々くらいの雰囲気で、週末は特に賑わっていました。

获奖记录与亮点

社交媒体帖子

実際の訪問の様子はInstagramでも公開しています。

Instagram投稿を見る（@lobeerve）

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推荐啤酒好物

West Coast IPAをより深く楽しむなら、専用グラスや国内で入手できるクラフトビールもチェックしてみてください。

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综合评价

英语点单指南

場面	英語フレーズ
ビールを注文する	“Can I get a Hop-Fu!, please?”
テイスターサイズを頼む	“Can I get a taster of this one?”
おすすめを聞く	“What’s your most popular tap today?”
フライトを頼む	“Can I do a flight? Which ones do you recommend?”
アルコール度数を確認	“What’s the ABV on this?”
お会計	“Can I close out my tab, please?”

免责声明

本記事の情報は2025年11月の訪問時および公開時点のものです。営業時間・メニュー・価格・受賞歴等の情報は変更される場合があります。訪問前に必ずNorth Park Beer Company公式サイトまたは公式InstagramでI最新情報をご確認ください。本記事にはアフィリエイトリンクが含まれています。

常见问题

Q. North Park Beer Company在哪里？

サンディエゴのノースパーク地区、3038 University Ave, San Diego, CA 92104にあります。サンディエゴ市内からバスやUberでアクセスできます。

Q. Hop-Fu!是什么样的啤酒？

Hop-Fu!はNorth Park Beer Companyを代表するWest Coast IPA（ABV 7.5%）です。Chinook・Simcoe・Citra・Mosaic Cryo・Columbus Cryoを使用し、松やに・ダンク・トロピカルなフレーバーが特徴。World Beer Cup 2022金賞・2024銀賞受賞のフラッグシップビールです。

Q. 圣地亚哥还有其他推荐的啤酒厂吗？

同じ旅で訪問したGreen Cheek Beer Co.（オーシャンサイド）やCraft Coast Beer & Brewing（オーシャンサイド）もおすすめです。サンディエゴ周辺はクラフトビールの聖地で、素晴らしいブルワリーが数多くあります。

同次旅行中访问的啤酒厂

2025年11月のサンディエゴ・南カリフォルニア旅で訪問した他のブルワリーも紹介しています。

参考信息

• North Park Beer Company 公式サイト
• North Park Beer Company Instagram (@northparkbeerco)
• 利穗的Instagram投稿 (@lobeerve)

Instagram帖子

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👉 シアトルのGeorgetown Brewing訪問記

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