【利穗啤酒厂No.215/美国No.129】Bierstadt Lagerhaus（Denver）探访报告

大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。デンバー滞在中に到访的啤酒厂の中で、唯一2回足を運んだのがBierstadt Lagerhaus。第一次是2025年10月到访，GABF啤酒厂巡游的最后一站也再次造访了。

对德国传统拉格毫不妥协的尊重——这就是Bierstadt Lagerhaus的哲学。丹佛以精酿啤酒之城闻名，而在其中以拉格专门为旗帜的这家啤酒厂，到访后我确信「在丹佛无疑是顶级水准」。

🏠 Bierstadt Lagerhaus 基本信息

🍺 酿造所名	Bierstadt Lagerhaus
📍 地址	2875 Blake St, Denver, CO 80205
🍺 类型	ドイツ伝統ラガーのみ（Traditional German Lager Only）
🏆 推荐	Slow Pour Pils、Helles、Amber
📍 地区	RiNoアート地区（River North Breweryから徒歩圏内）
📷 Instagram	查看帖子

什么是Bierstadt Lagerhaus？

Bierstadt Lagerhaus是位于RiNo地区Blake Street的拉格专门酿造所。菜单全部是德国风格拉格——Helles、皮尔斯纳、琥珀色、黑啤等经典风格，毫不妥协地精心酿造。「拉格专门」这一简洁定位本身就证明了其品质之高。从店名「Bierstadt（啤酒之城）」与「Lagerhaus（拉格之家）」的命名中也能感受到对德国酿造文化的敬意。

与River North Brewery同处RiNo地区，在丹佛停留期间可以集中巡游啤酒厂，这也是令人欣喜的一点。

品饮室的氛围

内装简约而正统。令人联想到德国啤酒屋的沉稳空间，围坐长桌共饮的风格。几乎没有啤酒以外的菜单，这反而营造出「专注啤酒」的体验。工作人员也深谙酿造的讲究，耐心回答关于啤酒的各种问题。

🍺 探访报告

品尝的啤酒

Helles（含烟熏麦芽）

最令人印象深刻的是Helles。提到Helles就会想到巴伐利亚的经典淡拉格，以简单的麦芽甜味和温和的啤酒花为特点——但Bierstadt Lagerhaus的Helles据说使用了烟熏麦芽！

半信半疑地喝了一口「Helles居然加烟熏？」，确实能感受到虽然克制但确实存在的烟熏味。这种烟熏感如同从背后支撑麦芽甜味般扩散开来，创造出轻快却有深度的绝妙平衡。不损害拉格干净度的精妙烟熏用法，让人深切感受到酿酒师的品味。

Slow Pour Pils（招牌啤酒）

Bierstadt Lagerhaus的代名词当属Slow Pour Pils。正如其名，这是以传统德国式「慢注」方式注入杯中、精心打出泡沫的皮尔斯纳。细腻奶油般的泡沫下，展开着清冽的啤酒花苦味与干净的麦芽味。品饮时让人感叹「这就是德国啤酒吧的本质啊」。

Amber（琥珀拉格）

琥珀拉格也非常出色。焦糖麦芽的甜味和淡淡的饼干感令人舒适，通过三种啤酒的对比品鉴，更加深切感受到Bierstadt Lagerhaus酿造技术之高。

网络评价与口碑

Untappd	以Bierstadt Lagerhaus注册。Slow Pour Pils获得特别高的评价，在丹佛拉格部门中始终位居前列
Google Maps	丹佛啤酒爱好者纷纷口碑「丹佛No.1拉格」。受游客和本地人共同支持
RateBeer / Beer Advocate	作为美国拉格专门酿造所获得高度评价。称赞对德国风格忠实度的评论引人注目

推荐商品

在家也想享受德国风格拉格的话，推荐正宗啤酒杯或拉格杯。为重现慢注体验，也推荐起泡性好的杯子。

在乐天搜索啤酒杯和拉格杯

综合评价

📝 总结

参考信息与相关文章

同样是丹佛探访记，也请参阅以下文章。

• 【リホブルワリーNo.201】River North Brewery（Denver, CO）
• World Beer Cup（ワールドビアカップ）受賞ビール特集

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本文信息基于2025年10月及2025年10月（GABF）到访时的情况。营业时间、菜单等最新信息请在官方网站确认。

❓ 常见问题（FAQ）

Bierstadt Lagerhaus在哪里？

Denver, CO（2875 Blake St, Denver, CO 80205）のRiNoエリアにあります。请在官方网站确认最新的交通信息。

Bierstadt Lagerhaus是什么样的啤酒厂？

位于丹佛RiNo地区的德国传统拉格专门酿造所。仅酿造Helles、皮尔斯纳、琥珀色等经典风格，Slow Pour Pils是招牌啤酒。

Bierstadt Lagerhaus的Helles有什么特点？

Bierstadt Lagerhaus的Helles是使用烟熏麦芽的珍贵Helles。克制的烟熏感支撑着麦芽的甜味，创造出轻快却有深度的独特平衡。

Slow Pour Pils是什么样的啤酒？

是Bierstadt Lagerhaus的代名词，以德国传统「慢注」方式提供的皮尔斯纳。特点是细腻奶油般的泡沫，可以享受清冽的苦味和干净的麦芽感。

Bierstadt Lagerhaus有餐食菜单吗？

由于专注于啤酒的风格，几乎没有餐食菜单。最新信息请在官方网站确认。

Bierstadt Lagerhaus的营业时间是？

营业时间可能会有变更，到访前请在官方网站确认最新营业时间。

⚠️ 免责声明

本文基于作者2025年到访时的体验。菜单、价格、营业时间等可能会有变更。最新信息请在各店铺的官方网站确认。

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