畅游 Georgetown Brewing！西雅图精酿啤酒旅行指南

畅游 Georgetown Brewing！西雅图精酿啤酒旅行指南

你好！我是热爱精酿啤酒的りほ。抵达西雅图后，我立刻前往当地极具人气的精酿啤酒厂——Georgetown Brewing。如果你是精酿啤酒爱好者，你一定听说过这个地方。对我来说，这是“来到美国后一定要去的地方”之一。这次终于来到他们的酒吧（Taproom），所以想在博客里和大家分享我的体验！

在日本时，我经常在瓶装店买他们的啤酒。尤其是 “Bodhizafa IPA”，让我印象深刻。我还常常在 Google 地图上查看他们的酒吧照片，梦想着有一天能亲自去那里品尝。

终于，我来到了这个向往已久的地方！在这篇博客中，我将介绍 Georgetown Brewing 的魅力，以及在酒吧的体验。

此外，我还会介绍酒吧可以品尝的啤酒、周边的推荐店铺，以及游玩时的注意事项。希望这篇文章能为你的西雅图之旅提供参考，让 Georgetown Brewing 成为你的旅行目的地之一！

Georgetown Brewing 精酿啤酒酒单

酒花风味（Hoppy）

• Bodhizafa IPA： 充满花香与柑橘香气的 IPA。
• Cat’s Meow IPA： 浑浊型 IPA，果香浓郁，酒花风味突出。
• Johnny Utah Pale Ale： 口感干爽、轻盈的淡色艾尔。
• Lucille IPA： 经典西海岸风格 IPA。
• Meowsa! Double IPA： 具有浓郁苦味与较高酒精度的双倍 IPA。
• Shanebecker Red IPA： 甜美麦芽与酒花的平衡感极佳的红色 IPA。

清爽口感（Light/Not-So-Hoppy）

• Georgetown Tavern Beer： 清爽易饮的拉格啤酒。
• Gusto Crema Coffee Cream Ale： 具有淡淡咖啡香气的奶油艾尔。
• Manny’s Pale Ale： 经典的平衡型淡色艾尔。
• Roger’s Pilsner： 口感干净、爽快的皮尔森啤酒。

浓厚/深色/高酒精度（Malty/Dark/Strong）

• 9lb Porter： 具有浓郁巧克力与麦芽风味的波特啤酒。
• 1818 Bourbon Barrel Aged Imperial Porter： 在波本桶中熟成的浓郁波特啤酒。
• Basket Case Dark Lager： 具有黑巧克力风味的深色拉格。
• Barrel Aged Basket Case Dark Lager： 经过波本桶熟成的深邃拉格啤酒。
• Maggie’s Dry Irish Stout： 口感干爽的爱尔兰风格世涛啤酒。

姜汁啤酒（Hard Ginger Beer）

• Timber City Elderberry Orange Peel Hard Seltzer： 采用接骨木莓与橙皮的气泡酒。
• Timber City Pear Jasmine Hard Ginger Beer： 具有梨子与茉莉花香的姜汁啤酒。

无酒精饮品（Non-Alcoholic）

• Timber City Original NA Ginger Beer： 无酒精版的姜汁啤酒。
• Timber City Asian Pear Mint NA Ginger Beer： 具有梨子与薄荷风味的无酒精姜汁啤酒。
• Duz Dry Root Beer： 经典的根汁啤酒，类似可乐的口感。

Georgetown Brewing 的啤酒品鉴

我终于来到了西雅图著名的精酿酒厂 Georgetown Brewing！第一杯当然是期待已久的酒款，随后我尝试了 6 种 IPA 的品鉴套餐。

第一杯：Georgetown Tavern Beer！

我的第一杯选择了 Georgetown Brewing 经典的拉格啤酒——Georgetown Tavern Beer。

口感轻盈，带有适度的干爽感，酒花的香气中有一丝焦糖般的甜美气息。随着品尝，尾韵中略带甘甜，但整体依然干净清爽，极易饮用。

喝完这杯拉格后，我决定尝试 Georgetown Brewing 备受推荐的 IPA 品鉴套餐！

Georgetown 6 款 IPA 试饮体验

Georgetown Brewing 拥有丰富的 IPA 选择，每款都有独特的风味！

以下是我品尝的 IPA，以及我的个人感受：

Bodhizafa IPA – 现代热带水果风味 IPA

这款 IPA 充满热带水果的甜美气息，有芒果、菠萝、橙子的成熟果香，口感顺滑细腻。

Lucille IPA – 经典西海岸风格 IPA

Georgetown 旗下最具经典风格的 IPA，带有酒精感与奇异果风味，入口后苦味明显。

Meowsa! Double IPA – 甜美与狂野并存的 IPA

闻起来充满热带水果甜美气息，但一入口后，强烈的苦感宛如猫爪抓过，极具个性！

Extra Celestial IPA – 浑浊且酒体厚重的 Hazy IPA

与 Meowsa! 完全不同的 Hazy IPA，既有热带果香，又展现出酒花与酒精的完美结合。

Wade IPA – 充满热带水果风味的 Hazy IPA

带有浓郁的甜美果香，口感中带有蜜瓜和黄瓜的清新气息，是一款典型的 Hazy IPA。

Shanebecker Red IPA – 口感干净的红色 IPA

这款 IPA 具有独特的松脂感，略带蜜瓜和松木的香气，酒精感温暖醇厚。

Barrel-Aged 18lb Porter – 轻盈却富有层次的苦味

这款波特啤酒的香气带有波本桶赋予的甜美木质感，让人以为它会是浓郁厚重的风格。但一入口，却意外地轻盈顺滑。

随着在口腔中回味，深沉的苦感逐渐扩散。带有黑啤典型的微酸感，同时余韵中保留了微妙的酒花辛香。

虽然入口时轻盈，但吞咽后能明显感受到扎实的酒体。仿佛酒液瞬间消失，却留下了深邃的烘焙风味，以及令人愉悦的酒花余香。

由于在波本桶中熟成一年，展现出浓郁的香草、波本、可可和太妃糖风味。口感丰富复杂，却出奇地易饮。

总体来说，这款波特啤酒兼具强烈的个性与良好的平衡性，是一款令人印象深刻的佳作。

Georgetown Brewing 的 IPA 各具特色，试饮时能明显感受到不同风格的魅力。如果有机会，一定要尝试全套品鉴！

Georgetown Brewing 的氛围

可以一边喝啤酒，一边观看酒厂的酿造过程，真的非常有趣！

店内还提供自助饮用的水，非常方便。

如何在 Georgetown Brewing 点单

在 Georgetown Brewing，顾客可以直接在酒吧柜台点单，流程非常简单。

• Step 1: 说 “Can I have a pint of Manny’s Pale Ale?” （我可以点一杯 Manny’s Pale Ale 吗？）
• Step 2: 店员会问：“Open or Close?”（Open 表示开账单，Close 表示每次付款）。
• Step 3: 如果听到 “ID?”，需要出示身份证件（护照或驾照）。
• Step 4: 选择付款方式，支持现金、Apple Pay 或信用卡。
• Step 5: 付款后会收到收据。
• Step 6: 在收据的 “Tip” 栏填写小费金额。
• Step 7: 在 “Total” 栏填写包含小费的总金额。
• Step 8: 在收据上签名。
• Step 9: 将收据交还给店员。
• Step 10: 付款后，在柜台领取啤酒。

这次因为免费试饮了几款啤酒，所以我在收据上多给了一些小费以示感谢。

Georgetown Brewing 在信用卡或 Apple Pay 付款后，会给你一张收据填写小费，初次体验的人可以提前了解这个流程，以免措手不及。

如何在 Georgetown Brewing 试饮啤酒

在 Georgetown Brewing，你可以免费试饮几款啤酒再决定要点哪款。店员通常都很友好，会乐意帮你推荐适合的啤酒。

我直接问了一句：“I’d like to try an IPA, do you have any recommendations?”（我想试试 IPA，你有什么推荐的吗？）

店员的回答让我惊喜：

他们给我倒了一小杯所有 IPA，让我自己慢慢品尝，并告诉我可以带回座位慢慢试饮。这种方式让我可以清楚地感受到不同 IPA 之间的风格差异。

试饮后，我选择了最喜欢的 Lucille IPA 并点了一整杯。因为他们让我试了这么多款啤酒，我特别留了一些小费以示感谢。

Georgetown Brewing 的员工非常友善，他们对啤酒的热情和专业度让我更加喜欢这家精酿酒厂。

Georgetown Brewing 基本信息

类别	详情
公司名称	Georgetown Brewing Company
地址	5200 Denver Ave S, Seattle, Washington 98108
官方网站	Georgetown Brewing 官方网站
点评网站	BeerAdvocate, RateBeer, Untappd, TripAdvisor, Yelp
官方社交媒体	Instagram
成立时间	2002年
主要啤酒系列	Manny’s Pale Ale, Bodhizafa IPA, Roger’s Pilsner, Johnny Utah Pale Ale, Lucille IPA, 9lb Porter, Tavern Beer
酿造理念	坚持独立酿造，秉持“Darn Tasty Beer”（极致美味啤酒）的理念，使用优质麦芽与酒花，提供高质量精酿啤酒。
获奖情况	Bodhizafa IPA 曾获得 Great American Beer Festival (GABF) 金奖

Georgetown Brewing 位置

Georgetown 地区特色 & 附近推荐餐厅

Georgetown 区位于西雅图南部，是一个充满历史气息的街区，许多旧仓库和工厂被改造为精酿啤酒厂、咖啡馆和艺术画廊。这片区域充满艺术感和创造力，吸引了大量游客和本地居民。

推荐餐厅

• Jack’s BBQ（步行约5分钟） 这里提供正宗的德州风味烤肉，招牌菜包括牛胸肉和猪肋排。
  官网：www.jacksbbq.com
• Tat’s Delicatessen（车程约7分钟） 以费城芝士牛肉三明治和意大利风味三明治闻名。
  官网：www.tatsdeli.com
• Maruta Shoten（步行约8分钟） 这是一家日式杂货铺，提供美味的鸡白汤拉面、咖喱饭和饭团。
  官网：www.marutashoten.com
• Macrina Bakery & Café（步行约10分钟） 这家西雅图著名的面包店提供火鸡牛油果三明治和美味的法式咸派。
  官网：macrinabakery.com
• 移动餐车（Seattle Design Center 附近） Georgetown Brewing 附近每天都会有不同的美食车停靠，提供墨西哥卷饼、汉堡和韩式料理等多种美食。
  更多信息：wafoodtrucks.org/sdc

Georgetown Brewing 主要获奖记录

类别	赛事	年份	啤酒名称	奖项	参赛数量	信息来源
美式 IPA	Great American Beer Festival (GABF)	2016	Bodhizafa IPA	金奖	336	GABF 2016 获奖名单
桶陈 & 木桶陈酿啤酒	Washington Beer Awards	2023	1818 Bourbon Barrel Aged Imperial Porter	银奖	N/A	华盛顿啤酒大奖 2023
琥珀拉格	Washington Beer Awards	2022	Basket Case Dark Lager	金奖	N/A	华盛顿啤酒大奖 2022
浑浊 IPA	Northwest Beer Awards	2021	Cat’s Meow IPA	铜奖	N/A	西北啤酒大奖 2021

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りほのクラフトビールブログ - レビュー 口コミ

りほのクラフトビールブログでは、ブリューパブ巡りやクラフトビールのテイスティング記録を紹介します。クラフトビール愛好者必見！

rihobeer.com

Georgetown Brewing 总结

店内氛围非常棒，店员友好热情，是一个让人放松、享受高质量精酿啤酒的好去处。