畅享 Monkish Brewing Co. —— 加州精酿啤酒之旅

你好！我是 Rihobo，一个狂热的精酿啤酒爱好者。今天，我拜访了位于托兰斯市的 Monkish Brewing Co. —— 一家以美味的赛松和浑浊 IPA 闻名的酿酒厂。在这里，你不仅能体验到加州特有的精致氛围，还能品尝到种类繁多的啤酒，是每个啤酒爱好者不容错过的好地方。

畅享 Monkish Brewing Co. —— 加州精酿啤酒之旅

Monkish Brewing Co. 酒单

店内饮用

BELGIAN 风味

• SONG OF SILENCE – 比利时风味金色啤酒
  酒精度：7.1%
  价格：6oz $5.25, 12oz $8.5, 16oz $9
• SUBLIMINAL SEQUEL – 比利时风格 Tripel
  酒精度：10.3%
  价格：6oz $6, 12oz $8.5, 16oz $9
• FEMINIST – 加入芙蓉花的比利时 Tripel
  酒精度：7.5%
  价格：6oz $5.25, 12oz $8.5, 16oz $9
• ANOMALY – 深色烈性艾尔
  酒精度：9%
  价格：6oz $5.25, 12oz $8.5, 16oz $9

特色款

• RAYGUN – 香气浓郁的金色啤酒
  酒精度：5.3%
  价格：6oz $7.25, 12oz $8.25
• HELLISH – 德国 Helles Lager
  价格：6oz $6, 12oz $7, 16oz $8
• LITTLE TWIN STARS 2024
  用大量生椰子和可可豆调制的帝国世涛
  酒精度：12.5%
  价格：6oz $6, 12oz $7, 16oz $9

花香系列

• WEST COAST CATS & DOGS – 西海岸 IPA
  酒精度：7%
  价格：6oz $5.25, 12oz $8.5, 16oz $9
• BRAIN BOXES – 西海岸皮尔森
  酒精度：5.1%
  价格：6oz $5, 12oz $8.5, 16oz $9
• LIKELY LOVE – IPA，采用 Mosaic、Nelson Sauvin 和 Citra
  酒精度：6.5%
  价格：6oz $5, 12oz $8.5, 16oz $9
• FOGGY WINDOW – DIPA，采用 Citra 与 Nelson Sauvin
  酒精度：8.2%
  价格：6oz $5.25, 12oz $8.5
• CONSCIENCE BE FREE – DDH IPA，采用 Galaxy 与 Nelson Sauvin
  酒精度：7%
  价格：6oz $5.25, 12oz $8.5
• BABBLESHIP – DDH DIPA，采用 Galaxy 与 Mosaic
  酒精度：8.5%
  价格：6oz $5.25, 12oz $8.5
• SNOW GIANT – TIPA，采用 Citra 与 Nectaron
  酒精度：10.4%
  价格：6oz $6, 12oz $9

馆内瓶装

• TRIPLE OAK LIFE SIZED (2022)
  在多种波本桶中桶陈的 Barleywine
  酒精度：15%
  500ml: $75
• SCOFF (2022)
  在波本桶中双重桶陈的 Barleywine
  酒精度：15%
  500ml: $75
• BARREL-AGED LITTLE TWIN STARS (2021)
  在波本桶中桶陈、加入可可豆的帝国世涛
  酒精度：15.5%
  500ml: $75
• BARREL-AGED LITTLE TWIN STARS
  在 Buffalo Trace 波本桶中桶陈，并加入椰子和可可豆
  酒精度：15.5%
  500ml: $75

苏打酒

• NO UMBRELLA – 加入菠萝和椰子的超级苏打酒
  酒精度：8.3%
  价格：9oz $9

外带啤酒（罐装）

花香系列罐装（4 罐装 / 16oz 罐）

• BRAIN BOXES – 西海岸皮尔森 – $18.5
• WEST COAST CATS & DOGS – 西海岸 IPA – $18.5
• STINKER BEATS – DDH IPA – $20.5
• FOGGY WINDOW – DIPA – $20.5
• BABBLESHIP – DDH DIPA – $22.5
• SNOW GIANT – TIPA – $24.5

其他罐装

• HELLISH – 德国 Helles Lager – $16
• SONG OF SILENCE – 比利时风味金色啤酒 – $16
• FEMINIST – 比利时风味 Tripel – $19.5

我在 Monkish Brewing Co. 品尝的啤酒评价

第一款尝试的啤酒：Foggy Window！

我首先品尝了 Foggy Window。这款啤酒具有浓郁的麦芽风味，仿佛带有苦巧克力的质感。虽然酒体十分顺滑、易饮，但我还是一口气喝下去了。真是美味无比！

接下来：Song of Silence！

Song of Silence 散发着浓郁的酵母酚香。入口时，啤酒花与酵母酚的香气交织，吞咽后如流水般在口中扩散，带来无比清新的感受。

最后：ancient future 2024！

最后，我品尝了 ancient future 2024。这款啤酒拥有明显的酒精香气，并伴有类似葡萄干的温和风味，充满整个口腔。酒体优雅，酒精的热感从喉咙后部逐渐扩散，同时带来浓郁、苦甜如巧克力般的口感，余味十分干爽，让人印象深刻。

Monkish Brewing 的风味特点

这家酒厂的啤酒以其精致、顺滑著称，几乎没有苦涩感。即便酒精度较高，依然十分易饮，同时浓缩了啤酒花的鲜明特点。虽然偏爱浓烈口感的人可能不太适应，但追求清爽、顺口啤酒的你一定会爱上这里。它巧妙融合了比利时传统艾尔的精髓与美国啤酒中丰富果香的啤酒花风格，简直绝妙。

位置信息

周边餐饮及精酿啤酒点

在 Monkish Brewing Co. 附近，有 Cellador Ales – Barrel House & Bottle Shop 和 Smog City Brewing Co. 等精酿啤酒点。此外，该区域还有多家由日本人经营的居酒屋和酒店。

安全情况

托兰斯市在大洛杉矶区域内被认为相对安全。由于警力巡逻频繁以及社区活动活跃，居民普遍感觉安心。但在夜间人烟稀少的区域或停车场，请务必看好个人财物，并保持警觉。

Monkish Brewing Co. 酒吧氛围

在这里，你可以一边欣赏酿酒设备，一边悠闲地品尝啤酒。宽敞开放的空间和友善的员工，让初次到访的你也能迅速放松下来。

这里还有自助饮水区和户外座位——在天气晴朗时，室外畅饮也是绝佳选择。

如何在 Monkish Brewing Co. 点单

在酒吧内，你只需直接走到收银台，告知你想喝的啤酒。由于啤酒的名称较为独特，边看酒单边点单会更为保险。

• 步骤 1: 例如说 “Can I have a pint of …?” 进行点单
• 步骤 2: 在收银台，当被问到 “Tab, Open? Close?” 时，选择先记账（Open）或逐次付款（Close）
• 步骤 3: 出示身份证明（护照或驾照）以验证年龄
• 步骤 4: 使用现金、Apple Pay、信用卡等方式付款
• 步骤 5: 在平板上选择小费金额并签名
• 步骤 6: 从柜台领取你的啤酒

如何品酒

根据店内的忙碌程度，你可以向工作人员索取试饮。先尝试几款你感兴趣的啤酒，再选择最爱的那一款，点整品脱享用。

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总结：Monkish Brewing Co.

在 Monkish Brewing Co.，你可以在轻松友好的酒吧环境中品尝到各种独具特色的啤酒。从修道院风格的艾尔、赛松到浑浊 IPA，每一种风格都尽显魅力。周边还有 Cellador Ales、Smog City Brewing Co. 等加州精酿啤酒点，是你精酿之旅的绝佳据点！