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「European Beer Star（ヨーロピアンビアスター）」是、世界のビール審査会の中でも独自の地位を持つコンペティションです。このページで是、EBSの参赛资格・審査方法・奖牌体系・数据分析：傾向を詳しく解説し、本站的获奖记录数据库で3,494条のEBS受賞歴を検索する方法を紹介します。
EBS — 大赛概要
| 正式名称 | European Beer Star |
|---|---|
| 日语名 | ヨーロピアンビアスター |
| 主办方 | Private Brauereien Bayern e.V.（バイエルン私立醸造所協会） |
| 举办地 | ニュルンベルク（ドイツ）。飲料技術見本市 BrauBeviale と同時開催 |
| 举办频率 | 毎年（2004年〜） |
| 参赛资格 | 世界中の酿酒厂が参加可能 |
| 数据库收录 | 3,494条（2005-2025、21年） |
| 收录酿酒厂数 | 1,361家 |
参赛资格与报名条条
世界中の酿酒厂が参加可能。約2,500エントリー、70カテゴリ以上。ヨーロッパ最大のビールコンペティション
评审方法与评价标准
ブラインド審査。ヨーロッパの伝統的なビール风格を重視した審査基準
EBS的特点: ドイツ・ベルギー系伝統风格の評価に強み。ラガー・ヴァイツェン・ピルスナーなどの本場で最も権威あるコンペ
奖牌体系
EBS授予以下奖牌（基于数据库记录）：
- Gold: 1,172条
- Silver: 1,168条
- Bronze: 1,154条
EBS的历史与发展
2004年にドイツ・ニュルンベルクの飲料技術見本市BrauBeviale内で開始。Private Brauereien Bayern（バイエルン私立醸造所協会）とが共同主办方。ドイツビール純粋令（Reinheitsgebot）の伝統を受け継ぎつつも国際化が進み、現在で是70カテゴリ以上で世界中の酿酒厂が参加しています。
从数据解读EBS的趋势
ドイツ勢が全体の約40%を占め、次いで米国、イタリア、ベルギーと続きます。Belgian-Style TripelやSouth German-Style Hefeweizen Dunkelなどヨーロッパ伝統风格が上位を占めるのが特徴可以按酿酒厂、风格、年份搜索ドイツ・ベルギー系风格を得意とする酿酒厂に有利なコンペと言えます。
地区获奖分布（前5名）
| 地区 | 获奖数 |
|---|---|
| Germany | 1,393条 |
| United States | 442条 |
| Italy | 326条 |
| Belgium | 201条 |
| Austria | 178条 |
EBS：如何利用获奖记录选择啤酒
ドイツ・ベルギー风格のビールを選ぶ際に最も信頼できる指標です。ピルスナー・ヴァイツェン・トリペルなど伝統风格の受賞歴是、その酿酒厂が本場の基準を満たしていることを意味します。
本站的获奖记录数据库で是、EBS等全部10个大赛45,427条の受賞歴を酿酒厂名・风格・年度で横断検索できます。免费，无需注册，手机也可使用。
数据分析：EBS — 获奖排名
获奖前5名酿酒厂
| 酿酒厂 | 获奖数 |
|---|---|
| Deschutes Brewery | 40条 |
| Private Landbrauerei Schönram | 26条 |
| Boston Beer Company | 24条 |
| Camba Bavaria | 23条 |
| Schlossbrauerei Autenried GmbH | 20条 |
热门风格（获奖前5名）
| 风格 | 获奖数 |
|---|---|
| Belgian-Style Tripel | 56条 |
| South German-Style Hefeweizen Dunkel | 54条 |
| Herb And Spice Beer | 54条 |
| German-Style Schwarzbier | 53条 |
| Belgian-Style Dubbel | 53条 |
日本精酿啤酒与EBS
日本のクラフトビールも参加可能。特にドイツ风格のラガーやヴァイツェンを醸造する酿酒厂にとって国際的な評価基準となる
近期金牌获奖示例
EBS近期金牌获奖啤酒：
- 2PUNTO5 — GIUSTOSPIRITO（2025年、German-Style Leichtbier）
- Schönramer Pils — Private Landbrauerei Schönram（2025年、German-Style Pilsner）
- MOVA Pilsner — MOVA Brewing Company（2025年、Bohemian-Style Pale Lager）
- Tišnovanka 11% — Pivovar Tišnov（2025年、Bohemian-Style Session Lager）
- Ur Saalfelder — Bürgerliches Brauhaus Saalfeld（2025年、German-Style Märzen）
- Müllerbräu Bio-Festbier — Gebr. Müller Müllerbräu（2025年、German-Style Festbier）
这只是部分获奖记录。在获奖记录数据库中搜索全部记录。
与其他啤酒比赛的区别
GABFやWBCがアメリカン风格寄りなのに対し、EBS是ヨーロッパ伝統风格を重視。ピルスナー・ヴァイツェン・ラガーなどの本場での評価を得たい酿酒厂にとって、EBSこそが目標となるコンペです。
常见问题 — ヨーロピアンビアスター常见问题
Q1. EBS：如何参赛？
世界中の酿酒厂が参加可能。通过官方网站报名。具体要求和截止日期每年不同，请查看官方网站获取最新信息。
Q2. EBS：评审真的是盲品吗？
是的。EBS采用严格的盲品评审。评审员在不知道品牌名或酿酒厂名的情况下进行评价，确保只有品质说了算。
Q3. EBS：奖牌有什么价值？
EBS的奖牌作为国际啤酒品质的证明，在业界享有很高的评价。特别是金牌是最高品质的证明，获奖酿酒厂也将其用于营销。
Q4. 在哪里可以查看过去的获奖记录？
本站的获奖记录数据库可以按酿酒厂、风格、年份搜索EBSの3,494条获奖记录。免费，无需注册。
Q5. EBS：哪家酿酒厂获奖最多？
根据数据库记录，Deschutes Brewery（40条）获奖最多。其次是Private Landbrauerei Schönram（26条）、Boston Beer Company（24条）。最新获奖记录请查看获奖记录数据库で確認できます。
总结 — EBS是ヨーロピアンビアスター的最高峰
European Beer Star是、ドイツ・ベルギー系伝統风格の評価に強み。ラガー・ヴァイツェン・ピルスナーなどの本場で最も権威あるコンペ，受到全世界啤酒爱好者和专业人士的支持。
获奖记录是品质的客观证据。在旅途中或啤酒吧选择时，EBS的获奖记录可以帮助您找到优质啤酒。在本站的获奖记录数据库中搜索EBS等全部10个大赛45,427条记录。
其他比赛介绍请参阅世界啤酒比赛完全指南。所有酿造工具请访问酿造工具一览。
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