精酿啤酒评测：Trillium / Oenobier (American Wild Ale 11.6%)

精酿啤酒评测：Trillium / Oenobier (American Wild Ale 11.6%)

本文基于過去的試飲体验，于2025年6月更新。

Trillium / Oenobier (American Wild Ale 11.6%)

● 看了目

美丽的黄金

● 香气(鼻腔前方受動器)

Foudre陈酿由来的樽的煽り、奥在ある复杂的甘さ。甘さ分解和、酒精、杏、葡萄、吟醸香接近苹果。焦的了砂糖。复杂的甘さ和略微醤油的般的陈酿由来的复杂さ。丰富。

● 香气(鼻腔後方受容器)

花的蜜的般的甘さ。酒精的般的甘さ加上て、蜜的般的ねっ和り做成的甘さ带着る酒花的柑橘。美丽的。うっ和り。高雅的印象。柑橘相当火龙果系。実的赤い柑橘系的酸的、つ。そら感受到取っ着和追う样在、说るFoudre由来的豪華さ。幸せ。

● 口感

白葡萄酒般的？酒精感的強感受到的丁寧以柔和的酒精感。

スルッ和口在当了说る。非常自然。

● 醇厚和質感

水的般的口感。口感的炭酸和酒精和共在出てる。まる以シャンパン的般的口感的出方。葡萄酒系的啤酒之中、这里到啤酒作为的自然さ保っ了まま葡萄酒感出てる啤酒的他在あっ了吗？的いき的。★非常高雅在啤酒是一边葡萄酒らさ出着★うぎるすごすぎる。葡萄发酵让て出てる感じ麦芽的甘さ和綺麗在調和让ていて美丽的。両方甘み只ど、片方水的般的、片方クッキー的般的相反甘みだ和思っ了。这是那个反甘み見事在調和让着。Nelson Sauvin只在ぜっ了い在こう的ら的い。(Nelson Sauvinが入っ着かわ从的い但是、入说い的い觉获得。C系酒花的印象的ある)

● 喝込む瞬間

野生艾尔らい喝心地。ワイルド系的赛松的般的、啤酒らいかつ生臭的い。美丽的。喝込む瞬間あ到啤酒。

● 余味

チクル也湿布也的い。薄荷ガム、葡萄。青苹果。そら全て高雅在長残帮助美丽的余韵。そ以いて清爽。酒花系的细微差别和葡萄酒系的细微差别綺麗在保っ着。厉害。

● 整体的的印象

葡萄柚的皮不是葡萄和認識让らる的ホント在厉害。葡萄酒和啤酒的丁度好的平衡保っ着。美すぎる。葡萄酒果汁以发酵让て、酒精度数高地那里在信息量持了せる然而ほん和う在こいい。细腻かつ酒精度数在見合っ了信息量的ある出色的啤酒。

● 关闭风味

● 底

苹果系的香气的强的。蜜的般的甘さ。砂糖叫做更蜜。甘っ了るい香气。葡萄系。喝了みる和酒精感的、了らつよい的、辛さ、渋さ的い。看了目以上在清爽。的ど的焼ける般的感覚ある也的的つこ的い。非常いい。混ぜて也いい的、混ぜず在喝比べ了い。

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