【利穗酿酒厂No.199 / 美国No.109】Single Hill Brewing（Yakima, WA）｜在啤酒花圣地品尝绝品IPA与Humble Sea合作鲜啤酒花

大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗。这次为大家带来啤酒花圣地雅基马（Yakima, WA）代表性酿酒厂“Single Hill Brewing”的访问记。至今仍记得在日本第一次喝到这家酿酒厂的啤酒时被其完成度所震撼。这次终于实现了期盼已久的总部访问。

Single Hill Brewing 是什么

Single Hill Brewing是以华盛顿州雅基马为基地的酿酒厂。作为啤酒花圣地Yakima“地域文化本身”的体现而闻名，积极与当地农家合作进行啤酒花实验，同时也担当着城市社区据点的角色。

尤其是维也纳拉格的完成度很高，在日本的啤酒爱好者中也因进口产品而闻名。可以说是“Yakima这片土地孕育出的精酿啤酒理想形态”。

交通与基本信息

酿酒厂名称	Single Hill Brewing
地址	102 N Naches Ave, Yakima, WA 98901
营业时间	周二至周四 6:30AM～10PM / 周五至周六 ～11PM / 周日 ～7PM / 周一休息
交通	Yakima市中心（Downtown）/ 从西雅图乘Amtrak+巴士或租车约2小时半
Instagram	@singlehillbrewing

设施与氛围

阳光洒入的明亮啤酒吧。感受着雅基马的阳光和啤酒花产地的空气品味一杯，格外美好。从当地常客到专程来喝精酿啤酒的旅行者，汇聚了各种人群的充满活力的空间。

品尝的啤酒

这次品尝了常规IPA和与Humble Sea Brewing合作的鲜啤酒花两种。

啤酒名称	风格	印象
IPA（常规产品线）	West Coast IPA	果香爆发、轻盈的口感、恰到好处的麦芽支撑。一切完美调和
Humble Sea Collab Fresh Hop	Fresh Hop IPA	Humble Sea特有的鲜味与Single Hill的麦芽感完美平衡。感受到“Yakima啤酒花精髓”的震撼一杯

网络评价与口碑

服务	評価・コメント
Untappd	Single Hill Brewingはフォロワー多数。IPA系・拉格系ともに高評価が多い。最新情報はUntappd（@singlehillbrewing）でご確認ください
Google Maps	4.6前後の高評価。「雅基马で最高の酿酒厂」という口コミが多数
RateBeer	評価掲載あり。鲜啤酒花季节は特に高得点が集まる

🏅 获奖经历与关注信息

• Hop Cultureをはじめ各種精酿啤酒メディアで「雅基马を代表する酿酒厂」として紹介
• Humble Sea Brewing（サンタクルーズ）との合作レーション鲜啤酒花を毎年推出
• 当地農家との協働プログラムでYakima Valley産啤酒花を活用した実験的な啤酒を展開

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综合评价

参考信息与内部链接

对啤酒花产地和西海岸精酿啤酒感兴趣的朋友，也请参阅以下文章：

• West Coast Brewing访问記
• Inkhorn Brewing（Seattle）访问記

参考情報：Instagram投稿（2025-10-13）

{ “@context”: “https://schema.org”, “@graph”: [ { “@type”: “BreweryOrWinery”, “name”: “Single Hill Brewing”, “address”: { “@type”: “PostalAddress”, “streetAddress”: “102 N Naches Ave”, “addressLocality”: “Yakima”, “addressRegion”: “WA”, “postalCode”: “98901”, “addressCountry”: “US” }, “openingHours”: [“Tu-Th 06:30-22:00”, “Fr-Sa 06:30-23:00”, “Su 06:30-19:00”] }, { “@type”: “Article”, “headline”: “【リホ酿酒厂No.199 / 美国No.109】Single Hill Brewing（Yakima, WA）｜啤酒花の聖地で飲む絶品IPA＆Humble Sea合作鲜啤酒花”, “author”: {“@type”: “Person”, “name”: “りほ”}, “publisher”: {“@type”: “Organization”, “name”: “rihobeer.com”}, “datePublished”: “2026-03-03” }, { “@type”: “FAQPage”, “mainEntity”: [ { “@type”: “Question”, “name”: “Single Hill Brewingの营业时间は？”, “acceptedAnswer”: {“@type”: “Answer”, “text”: “周二至周四6:30AM～10PM、周五至周六～11PM、周日～7PM、周一休息。最新信息请在官方网站确认。”} }, { “@type”: “Question”, “name”: “Single Hill Brewing推荐什么啤酒？”, “acceptedAnswer”: {“@type”: “Answer”, “text”: “IPA整体来说都很好喝，收获季节限定的鲜啤酒花IPA尤为美味。与Humble Sea Brewing的合作也不容错过。”} } ] } ] }