【利穗酿酒厂No.234】新宿御苑前英式啤酒圣地「HIGHBURY -THE HOME OF BEER-」品鉴桶装艾尔！

大家好！我是精酿啤酒爱好者利穗

东京・新宿御苑前にある「HIGHBURY -THE HOME OF BEER-」进行了访问！英国啤酒を本格的に可以享受、东京でも希少な桶装艾尔（Real Ale）专业パブです！

🏠 HIGHBURY -THE HOME OF BEER- 基本信息

📍 地点	〒160-0022 东京都新宿区新宿1-17-5 1F
🚃 交通	东京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅より徒歩约1分（駅から92m）
🕐 营业时间	月〜金 17:00〜23:00 / 土日祝 13:00〜23:00（不定期休息あり、建议提前确认）
🍺 风格	桶装艾尔（Real Ale）
📞 电话	03-6273-2550
🌐 官方	Instagram: @highbury_beer

✨ 设施・氛围

英国パブの氛围を东京で忠実に再現。手动泵（桶装泵）でサービスするReal Aleが売りで、英国本場の啤酒文化を体验できる。落ち着いた木の装潢と温かい照明が英国パブらしさを演出。啤酒の知識が豊富な工作人员との会話も快乐。

🍺 本次の啤酒体验：桶装艾尔（Real Ale）

英国伝統のカスクコンディション（樽内二次発酵）で仕上げるReal Ale。炭酸が穏やかで口感がまろやか、啤酒の复杂な风味が口いっぱいに広がる。手动泵から注がれる一杯は他では体验できない特別感。

🍺 风味特征

风味要素	强度（1-5）	特点
🌿 苦味	3/5	平衡の取れた苦味
🍯 甜味	3/5	自然な麦芽由来の甘み
🍋 酸味	1/5	几乎无酸味
💪 酒体	3/5	中等酒体
👃 香气	3/5	心地よい香气

💬 酒花くん・利穗君・露妮酱の感想

🛒 推荐関連商品

📸 現地访问の様子

实际访问的情况也可在Instagram上查看👇

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🌐 Web评价・口碑

评价サイト	评价	评论
吃ログ	3.37/5（72条）	新宿御苑前区域の啤酒バー作为根強い常客客を持つ
TripAdvisor	4.0/5	新宿6,266店舗中2,838位。外国人观光客・英国啤酒爱好者から高评价
Google Maps	4.4/5（204条）	英国啤酒・桶装艾尔专业店作为高评价
Untappd	评价掲載なし	バー業態のため酿酒厂ページ未登録。横浜店（The Cave of Beer）はUntappd掲載済み
TripAdvisor	4.0/5	新宿区域6,266店中の上位评价

🏅 获奖历史・关注情報

• 日本で数少ないReal Ale提供店: 手动泵2基を設置し、本格的なカスクコンディショナドエールを提供。日本全国でも極めてまれな本格英国式サービス
• Thornbridge Brewery（英国）官方パートナー: Sheffield名門酿酒厂の樽生啤酒を常時提供
• オリジナルブランド「Gunners Brewing」: 2017年7月に自社啤酒ブランドをローンチ。Arsenal FC（砲兵）へのオマージュ
• 精酿啤酒界の革命的存在: 英国精酿啤酒コミュニティから「东京で最も英国らしい啤酒体验を提供するバー」作为高く评价

オーナーのコウヘイ氏は英国Thornbridge Ales・常陸野ネスト啤酒で修行後、アジア各地で啤酒コンサルタント作为活躍。2016年9月に「THE HOME OF BEER」を理念に開業。11タップを「442フォーメーション」（サッカー的配置）で設置するこだわりが光る。

🏆 综合评价

🔗 同じ旅で访问した酿酒厂

• 【利穗酿酒厂No.231】のろし酿造（千叶・流山）（烟熏啤酒の古民居酿酒厂）
• 【利穗酿酒厂No.233】伊勢角屋麦酒 新桥店（东京）（新桥の精酿啤酒绿洲）
• 【利穗酿酒厂No.236】和泉酿酒厂（狛江）（狛江のマイクロ酿酒厂）

📚 参考信息

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🗾 日本の精酿啤酒探訪記

日本全国酿酒厂访问报告请看这里: https://rihobeer.com/tag/japan-ja/

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