Finback Echoes of Us 评测

Finback Echoes of Us 评测

本文基于过去的品饮体验，于2025年6月更新。

【#りほびーる No. 476】Finback Echoes of Us
推荐精酿啤酒

为您介绍推荐的精酿啤酒的购买地点和风味！希望对您选购啤酒有所帮助！

这是一款怎样的精酿啤酒？

精酿啤酒的特征

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ビアスタイル：Hazy Double IPA  原産国：USA
酒精度：8%
Mosaic、El DoradoそしてSimcoeホップを使用してドライホッピングされたヘイジーなダブルIPA。オレンジジュースを想わせるシトラシーで爽快なフレーバーに、パイナップルの様なトロピカルフルーツの様なキャラクター、そして青々としたダンクネスが感じられる。スムースなマウスフィールと共にジューシーかつフルーティーな味わいが口内に広がり、最後程よい苦みと共にすっきりと締めくくられる。

インポーターさんより https://theslopshop-tokyo.myshopify.com/products/h012-c47033

何时购买？

2023年11月

在哪里购买？

The Slop Shop

关于酿酒厂

Our aim is to make great beer following our passion for flavor and complexity from quality ingredients and small batch artisanal brewing. We brew fun, unique beers made for enjoyment. We like it hoppy and complex, roasty and smoky, strong and sippable to sessionable and gulpable. Most importantly it’s something to drink with friends, in the backyard, at the beach and at the bar. We make beer because we like to drink it delicious and fresh and because we like to smile.

Founded in 2011, Finback Brewery is born from a passion for brewing and experimentation. After a long search combing through back streets, along canals, under bridges and industrial no-mans lands, braving collapsing roofs and cardboard box jungles the brewery found a space in Queens in 2013. Armed with a 20 barrel brewhouse, Finback released its first beers brewed in Queens in January 2014. The brewery is proud to call Queens home and become a part of the diverse and rich culture of the borough. We’re excited to be one of NYC’s newest breweries and to make NYC culture even better.

Currently, we self distribute all our beers to the greater NYC area in draft format only. So, go to your local bars and let them know you want some Finback!

グッド
私たちの目標は、上質な素材と少量生産の職人的醸造から生まれる風味と複雑さへの情熱に従って、素晴らしいビールを造ることです。私たちは楽しむために造られた、楽しくてユニークなビールを造っています。ホッピーで複雑、ロースティーでスモーキー、強くて飲みやすいものから、セッショナブルでゴクゴク飲めるものまで。最も重要なことは、友人と、裏庭で、ビーチで、バーで飲むものであることです。美味しくて新鮮なビールを飲みたいから、そして笑顔が好きだから、私たちはビールを造っているのです。

私たちの

2011年に設立されたフィンバック・ブルワリーは、醸造と実験への情熱から生まれました。裏通り、運河沿い、橋の下、産業用無人地帯を探し回り、崩れ落ちそうな屋根や段ボール箱のジャングルを乗り越え、醸造所は2013年にクイーンズに場所を見つけました。20バレルの醸造所で武装したフィンバックは、2014年1月にクイーンズで醸造した最初のビールをリリースした。この醸造所は、クイーンズを故郷と呼び、同区の多様で豊かな文化の一部となったことを誇りに思っている。私たちはニューヨークで最も新しい醸造所のひとつとなり、ニューヨークの文化をより良いものにすることに興奮しています。

現在、私たちはすべてのビールをドラフト・フォーマットでのみ、より広いニューヨーク・エリアに自主流通させています。お近くのバーに行って、フィンバックを飲みたいと伝えてください！

公式より https://www.finbackbrewery.com/home.html

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啤酒风格指南

96．ジューシーまたはヘイジー・ペールエール

　ジューシーまたはヘイジー・ペールエールの色合いは、ストロー（麦わら色）からライト・アンバーの範囲。白濁はこのビアスタイル特有のもので、濁りの程度は軽いレベルから著しく混濁したレベルまで許される。デンプン、酵母、ホップ、タンパク質、その他が、多様な濁りの原因となっている。フルーティーなエステルはミディアム・ローからミディアム・ハイ・レベルで、モルトの甘味を爽やかにし、ホップのアロマを強調する役割を果たしている。ホップのアロマとフレーバーはミディアム・ハイから非常にハイ・レベルで、とりわけフルーティー、トロピカル、ジューシーなキャラクターを伴う。ホップの苦味はローからミディアム・レベル。苦味の印象はソフトで全体のバランスときれいに調和していること。また、実際に感じる苦味のレベルはIBUの数値よりもかなり低い。モルトのアロマとフレーバーはローからミディアム・ロー・レベル。濁りを促進するために、オート麦、小麦、そのほかの副原料を加えることができる。ビアスタイル名にある「ジューシー」という言葉は、大量のホップをドライホッピングすることでビールに付与される味と香りのキャラクターを言い表しており、ジュース（果汁）のキャラクターは必要ない。そのほかにホップ由来のキャラクターとして、シトラス（柑橘）、パイン、スパイス、フローラル、ブラックカラント、その他の香りが感じられてもよい。ダイアセチルがあってはならない。ボディはミディアム・ライトからミディアム・フルの範囲。シルキーな触感または豊満なマウスフィールがフレーバーの全体に深みをつけるのに寄与している。

• 原始比重 (プラート度)：1.044-1.050 (11.0-12.4)
• 终点比重 (プラート度)：1.008-1.014 (2.1-3.6)
• 酒精度 ：4.4-5.4% ABV
• 苦度单位：5-30 IBU 実際に感じる苦味のレベルは、この数値よりかなり低い
• 色度：3-7 SRM (6-14 EBC)

ビアスタイルガイドラインより https://beertaster.org/beerstyle/2204_detail/2204_096.html#j096

精酿啤酒评测

外观 SRM

4 強烈な濁り

香气

前鼻腔香气

メインがパイナップル。グレープフルーツの皮のような印象は全くない。WCIPA系にある枝豆、オレンジ、少しの桃、ニラやニンニク系の青さ、辛さ。ニラニンニク強め。青い印象が強い。加えて瓜。メロンというよりもスイカの皮やきゅうりのような瓜の印象が強い。きれい。ニラ、ニンニク感が食欲を掻き立てる。

后鼻腔风味

バニラやシナモンのような甘い雰囲気がある。瓜感がより強調される。モルトからややビターチョコレートのような印象もある。強烈なベリー感が炭酸に乗ってやってくる。スイカとベリーの香りをアルコールがうまく溶け込ませて、それを炭酸が鼻の奥に運ぶ。

口感

入口感

ホップの柑橘と炭酸が同時にやってくる。優しくはない。刺激的。オーツ類は感じない。

醇厚度与质感

とにかく刺激的な柑橘。ボディは控えめ。ローとミディアムの間。モルトは少しだけ感じる。アルコールの冷たさも感じる。口の中でうがいするとすごく泡立つ。一気にクリーミーになり液体の印象が変わる。ケーキのような甘さが主張してくる。乳糖的な甘さではなくモルト由来。ビターチョコレートのような雰囲気。確かなアルコールの味がする。高級アルコール。エステルっぽさ。

吞咽瞬间

ひっかかりなくのどの奥に落ちていく。酸化由来ではないホップ由来の渋みを少し感じる。ダンクな印象は確かにある。心地いい。とてもドライ。

余味

ドライで何も残らない。これを2ndSAWのすだちでまとめる感じがコラボしたら最高になると思う。

杯底

エステルとアルコールが強烈。ホップ由来の辛さはない。おいしく飲める。

品饮笔记

香气（满分10分）

麦芽（满分3分）

3

啤酒花（满分3分）

3

其他（满分4分）

4

外观印象（满分6分）

色泽（满分2分）

2

透明度（满分2分）

2

泡沫持久度（满分2分）

0

风味（满分19分）

麦芽（满分3分）

3

啤酒花（满分3分）

3

状态（满分2分）

2

余韵（满分3分）

2

ホップ由来の辛みをやや感じた。柑橘系の果物を使うなどすればもう少しまとめられたのではないかと思う。

平衡度（满分4分）

3

辛みが滑らかに落ちそうな全体のビールのバランスを崩している気がする。

其他（满分4分）

3

ややシルキーさにかける。フレーバーにしても果実感が前面にきていて、このスタイルらしいややベールをまとったような印象がない。

酒体（满分5分）

4

シルキーさに物足りなさを感じる。

整体印象（满分10分）

7

总分（满分50分）

43

整体印象

フレッシュでビールの状態に文句がつけようがない。ありがとうございました！ビール自体もとてもおいしく、ニューヨークに来たような気持になれました。本当にありがとうございました。ハリーメイ、The Slop Shop 一生ついていきます。

↓我写了一篇关于精酿啤酒的故乡纳税总结文章，欢迎查看。↓

クラフトビールのふるさと納税完全ガイド

ふるさと納税で手に入るクラフトビールをブルワリー別にまとめました。納税先を検討中の方は参考にしてください。

rihobeer.com

2024.07.05

在乐天可以购买的推荐精酿啤酒信息定期更新中，欢迎查看！

【2026年3月更新】今楽天で買えるおすすめクラフトビール

楽天で買えるクラフトビールのうち、気になるものをピックアップしました。定期更新していくので、ビールが買いたくなった時に覗いてみてください。

rihobeer.com

2022.10.22

🏆 综合评价

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Finback Echoes of Us 评测常见问题

Finback Echoes of Us 评测是什么味道？

Finback Echoes of Us レビューはクラフトビールスタイルのビールです。詳しい味わい・香り・外観のレビューは記事本文をご覧ください。

Finback Echoes of Us 评测在哪里可以购买？

可在精酿啤酒专卖店或网上商店购买。如果难以入手，请查看推荐精酿啤酒特辑了解其他品牌。

クラフトビールのおすすめ銘柄は他にありますか？

本站评测了众多精酿啤酒。Dank IPA完全指南やDDH・TDH啤酒解说也可供参考。

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